Peixe com Batatas....

Eu sempre tive a curiosidade em assar as coisas... assar ovos, cremes, purês... E como não posso ficar na dúvida eterna assei um purê de batatas para servir com filé de peixe branco. Ficou delicioso, leve e é claro, light... Esta receita é uma das criações da cozinha do O Melhor Prato direto para a sua mesa =) .

Os Ingredientes:
- 4 batatas médias/pequenas
- 50g de manteiga
- sal
- 3 col. de sopa de leite

Para o peixe:
- 2 Filés bem servidos de filé de St. Peter
- Mix de Especiarias para peixe (coentro, salsa, gengibre, funcho, pimenta do reino e sal)
- 1/2 limão espremido
- 80g de manteiga

Para começar tempere os filés de peixe com o suco do limão e com o mix de especiarias. ]

 

 

Eu utilizei este aqui, mas você pode encontrar outros tipos no supermercado, ou até mesmo montar o seu. Reserve o peixe.

 

 

Pré-aqueça o forno em fogo alto enquanto prepara o purê. Lave e descasque as batatas. Em uma panela com água fervendo coloque as batatas e uma pitada de sal. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo alto e desligue. Escorra a água e amasse as batatas até virarem um purê. Adicione o leite e a manteiga, sal à gosto e misture até ficar homogêneo. Em uma forma, coloque papel manteiga e com uma colher coloque o purê de batatas esparramando ele mas não exagere no tamanho, ele deve ter o tamanho do filé de peixe. Leve ao forno em fogo alto por 15 minutos ou até dourar.

 

 

Enquanto o purê está no forno. Em uma frigideira, derreta a manteiga e quando estiver bem quente, coloque os filés de peixe para fritar 3 minutos de cada lado. Desligue o fogo e reserve. Retire o purê do forno e com o auxílio de uma espátula remova o purê assado do papel manteiga, cuidado para não partir. Coloque no prato e por cima coloque o filé de peixe. Decore o prato e sirva imediatamente.

 

 

E aí... gostou?

Luz, Câmera e "Salada de Parma"

Essa semana a equipe do O Melhor Prato está trabalhando como nunca!!! Foram receitas e mais receitas... vídeos e fotos, sem contar a comilança. Afinal temos que provar e aprovar tudo!

O Melhor Prato de Salada desta semana foi filmado e está registrado para a posteridade.... Preparamos especialmente para você, um filme lindo e apetitoso de uma salada fácil e rápida, que além de Chic, é servida de uma forma não muito tradicional!

 

 Você vai precisar de:

Para a Salada

- 1/2 xícara de chá de Morangos cortados ao meio

- 2 Tomates picados sem semente

- 1/2 pé de Alface Americana picada

- 1/2 pé de Rúcula pequeno

- 1 punhado generoso de Broto de Feijão

Para a cestinha de Parma

- 150g de finas fatias de Presunto Parma

- Papel Alumínio

*esta receita rende 2 porções

 

Assista ao vídeo e veja como preparamos... Mais fácil que isso, só se eu fizer pra você... Quer????
 

 

Caso não consiga visualizar, clique -> AQUI <-

 

Pré-aqueça o forno enquanto prepara tudo, ele deve estar beeeem quente. Utilize potinhos que possam ir ao forno. Embale os potinhos com papel alumínio deixando o lado brilhante para cima. Pegue as fatias de Parma, e com cuidado coloque uma a uma até envolver todo o pote. Dica: faça uma cinta de papel alumínio para colocar em volta do presunto, ele tende a enrugar com o calor. Em uma travessa, coloque o potinho e leve ao forno por mais ou menos 12 minutos. Fique de olho para que não deixe passar muito do ponto. Retire e desenforme com muuuuito cuidado, além de estar quente, a cestinha não pode quebrar.

Em uma vasilha, misture os ingredientes da salada e monte uma a uma em cada cestinha de Presunto Parma. Tempere com Sal (pouco, pois a cestinha já é salgada), Azeite e Aceto Balsâmico. Sirva imediatamente. 

 

 

Gostou?



Hummm... Strogonoff

O Strogonoff é um prato muito versátil e saboroso, além de ser muito fácil! Gosto de comer em dias mais frios, afinal aquele molho é delicioso... Fica impossível não repetir!!! Sem contar com a batata palha que da uma certa crocância.... Adoro!!!

Os Ingredientes:
- 500g de Filé Mignon picado
- 1/2 Cebola picada em pedaços pequenos
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de Extrato de Tomate
- 1 colher de sopa de Mostarda
- 1 Caixinha de creme de leite
- 8 cogumelos cortados ao meio
- Sal
- Pimenta do reino
- 4 col. de sopa de Azeite

 

Tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola. Frite a carne, mas não deixe que a água seque totalmente. Deixe em fogo médio e adicione o extrato de tomate, a mostarda e o champignon. Misture bem. Adicione o creme de leite e não deixe borbulhar. Somente aqueça o creme de leite.  Desligue o fogo e sirva imediatamente.

Para acompanhar você pode fazer um arroz fresquinho e servir com batata palha.... 

Quiche Integral de Queijos com Salada

Adoro Quiche, pode ser integral, tradicional, de queijos, com salada, com grelhado.... De qualquer jeito é bom!!! E melhor ainda quando é feito pelas suas próprias mãos... Ahhh como muda o sabor, a massa... fica tudo mais especial...

 

Para a massa você vai precisar de:

- 1 xícara de farinha integral

- 1 xícara de farinha de trigo

- 150g de manteiga

- 5 colheres de sopa de água

- uma pitada de sal

- Assadeira de 20 cm de diâmetro

 

Para ver o passo a passo da massa clique AQUI . Dica, a massa com a farinha integral quebra com mais facilidade, cuidado na hora de abrir a massa e forrar a assadeira para que a massa não quebre toda.

Para o recheio vai precisar de:

- 4 ovos

- 1 xícara de leite

- 1 xícara de creme de leite

- sal

- Pimenta do reino

- 1 pacote de queijo catupiry

- 1/2 xícara de chá de gorgonzola

 

Bata os ovos, acrescente o creme de leite, o leite e tempere com sal e pimenta do reino. Quando a massa estiver assada, retire e coloque o queijo gorgonzola por cima da massa e em seguida o queijo catupiry.

 

Cobra os queijos com o creme de ovos e leve ao forno por 45 minutos.

 

Para a salada:

- 1 Pé de rúcula

- 1 Pé de alface americana

- 1 Caixa de tomate cereja

- 1/2 manga picada

- 1 colher de sobremesa de gergelim preto

- 1 colher de sobremesa de gergelim branco

- azeite

- sal

Lave bem a salada e seque. Corte os tomatimhos ao meio e o alface em tirinhas. Monte a salada com as folhas de rucula, o alface, o tomate, a manga e finalize com o gergelin. Tempere com sal e azeite fica leve e delicioso. 

Gostou?

Bruschetta de Brie...

Eu adoro fazer (e comer) Bruschetta! É um prato simples e fácil... É ótima para servir de entrada, ou como um acompanhamento. Já fiz com vários tipos de pão, e cheguei a uma conclusão... O Pão Italiano é delicioso e tals... mas ele fica duro. Descobri recentemente um pão de leite, que fica crocante e ao mesmo tempo macio... é divino!

 

 

 

Você vai precisar de:

- 4 Fatias de pão (2cm de largura)

- 3 Tomates picados e sem semente

- 1/2 cebola picada

- Manjericão
- 4 fatias grossas de queijo Brie
- Azeite
- Pimenta do reino
- Sal

Pré-aqueça o forno em fogo alto. Em uma travessa, coloque as fatias de pão e regue com azeite. Leve ao forno por 3 minutos. Retire. Em uma vasilha misture o tomate, a cebola, o manjericão e tempere com sal e pimenta do reino. Coloque em cima das fatias de pão o tomate e no topo a fatia de queijo cortada em 3 pedaços. Leve ao forno por mais 4 minutos ou até que o queijo derreta. Retire e sirva imediatamente.

Frango Xadrez!

Hoje é o dia mundial da alegria... Sexta-Feira é sem dúvida o dia mais feliz, todo mundo fica descontraído, e até quem usa gravata veste um jeans. E por que não receber os amigos em casa com um jantarzinho delicioso? Que tal uma receita super fácil e saborosa de Frango Xadrez?

Aos Ingredientes:
- 3 peitos de frango cortados em tirinhas
- 3 colheres de sopa de amendoim
- 1/2 cebola picada em pedaços médios
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 xícara de shoyo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 gengibre pequeno picado
- 6 colheres de sopa de azeite
- cebolinha

Em uma frigideira, coloque o azeite e quando estiver bem quente coloque as tirinhas de peito de frango. Deixe fritar e quando não estiver mais cru, reserve. Na mesma frigideira, frite a cebola, os pimentões, e o gengibre.

Coloque o frango novamente. Adicione o shoyo e deixe cozinhar por mais uns 2 ou 3 minutos.



Em uma xícara com água, adicione o amido de milho e mexa bem. Vá adicionando com uma colher de sopa o amido no frango. O molho começará a ficar cremoso, cuidado para não deixar engrossar muito. Desligue o fogo e sirva com um delicioso arroz branco...

 

 

Humm..... =)

Merengue de Amora... humm

Atendendo à um pedido especial, hoje fiz um bolo com recheio de amoras... Na verdade parece um bolo merengue só que com amoras... Fica delicioso... Tudo invenção da cozinha do "O Melhor Prato"! Sei que é difícil encontrar amora, procure na seção de congelados. Comprei um saco delas congeladas.



Os Ingredientes do Bolo:
- 4 claras
- 4 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes para o Chantilly:
- 500ml de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de café de essência de baunilha

Para a calda de Amora:
- 1 Saco de amoras congeladas (reserve algumas para decorar o bolo)
- 1/2 xícara de açúcar

Pré-aqueça o forno em fogo alto. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Bata as claras em neve e reserve. Em outra vasilha, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até que vire uma massa cremosa e homogênea. Vá adicionando aos poucos a farinha e o leite. Não pare de bater. Adicione o fermento. Com o auxílio de uma espátula, incorpore a massa às claras em neve com cuidado. Quanto mais ar você mantém na massa, mais fofinho o bolo fica. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno em fogo médio por uns 40 minutos. Faça o teste do palito e desligue o fogo.

 

Enquanto o bolo assa, prepare os outros complementos. Começando pelo Chantilly, em uma vasilha coloque o creme de leite fresco, o açúcar e a essência de baunilha. Bata na batedeira (vel. 4) até que o creme fique bem firme e consistente, passe um papel filme e leve a geladeira. Em uma panela coloque as amoras e o açúcar, se quiser coloque umas 2 colheres de sopa de água. Deixe cozinhar em fogo médio até que o açúcar derreta e as amoras fiquem amolecidas (aproximadamente uns 20 minutos). Não fique mexendo para não virar geléia.

 

Corte o bolo ao meio, eu utilizei linha de costura, mas você pode usar a faca se preferir. Na parte de baixo do bolo faça o recheio. Coloque o chantilly, espalhe com o auxílio de uma espátula até que fique uniforme.

 

Coloque a calda com cuidado e evite ficar mexendo nas amoras.

 

Coloque a parte de cima do bolo e passe chantilly em volta do bolo todo.

 

Decore com as amoras.

 

Sirva imediatamente.... hummm...Vai um pedacinho ai?

 



Salada de Bacon e lascas de Pêra

A semana está terminando e nem por isso você vai enfiar o "Pé na Jaca" não é mesmo? Que tal dar uma variada no cardápio e comer uma salada deliciosa... Se você está se perguntando, "Como uma salada pode ser deliciosa?" confie em mim que você vai gostar também! Essa receita é fácil, rápida e a mistura de sabores é simplesmente INCRÍVEL!

Vamos ao que interessa... Os ingredientes:
- 6 tiras de Bacon
- 1 Alface
- 1 maço de Rúcula
- 1 caixa de Tomate cereja
- 10 Mussarela de Búfala (mini bolinhas)
- 1 Pêra
- 2 Mini Pão Sírio (eles são mais grossinhos)
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite
- Alecrim
- 1 pedaço de 50g de queijo Parmesão

Pré-aqueça o forno em temperatura máxima. Em uma forma, leve as tiras de bacon para assar no forno. Isso leva mais ou menos uns 20 minutos, ou até dourar o bacon. Seque o excesso de gordura com papel toalha, afinal este prato deve ser light!

 

Enquanto isso... Lave o alface, a rúcula, os tomates a pêra e seque bem. Pique o alface em tirinhas de 1cm, retire as folhas da rúcula e misture tudo, coloque os tomates e corte ao meio as bolinhas de Mussarela de búfala, e a pêra em lascas bem finas.  Com o forno ainda quente, coloque em uma travessa as fatias de pão sírio e tempere com azeite, sal, pimenta do reino e alecrim. Leve ao forno por 3 minutos e retire.

Para montar os pratos, coloque 3 tiras de bacon, o mix de folhas, tomate e Mussarela em cima. Decore com as lascas de pêra (se quiser, pode adicionar mais lascas...fica muito bom). Por cima, rale o queijo parmesão na hora. Tempere com azeite e sal à gosto.

 

Leve, Light e Saudável.... Vai uma saladinha aí?

Banana com Chocolate

Hoje teve receita de Banana com Chocolate na cozinha do "O Melhor Prato". Além de ser uma delícia, é fácil, rápido.... E se você tem crianças por perto, chame para te ajudar, eles vão adorar!

Gosto de fazer docinhos rápidos durante a semana para variar o cardápio de sobremesas!

 

Ingredientes:

- 3 bananas médias e maduras

- 200g de chocolate ao leite

- Palitinhos

- Papel manteiga

 

 

 



Derreta o chocolate em banho-maria até que fique totalmente amolecido. Descasque e corte as bananas em pedaços de 3cm cada. Fure a banana com os palitinhos e banhe no chocolate derretido. Sobre uma folha de papel manteiga de 30cm coloque as bananas, uma do lado da outra.

 

 

 



Leve a geladeira por uns 20 minutos, assim que o chocolate endurecer sirva... fica bom e com cara de fruta!

 

E a... Gostou?

Quiche Caseira... Hummmm

Ufa! A Quiche deu certo!!!!! Foi o que pensei hoje cedo, enquanto eu preparava a Quiche caseira... Ficou simplesmente deliciosa! Até quem diz que não gosta se esbaldou com a minha receita... Confesso que não é das mais práticas, mas com certeza vale muito a pena. Vamos ao que interessa por que hoje a receita é longa... rsrsrs

Dei este nome, por que fiz com queijo prato mesmo e ficou D I V I N A e super leve, mas você pode optar por um queijo de sua preferência. Caso utilize o Gorgonzola, use apenas 1/2 xícara de queijo!

 

 

Para a Massa:

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150g de manteiga
- 5 colheres de sopa de água (beeeeeem) gelada
- uma pitada de sal
- Assadeira de Quiche de 20cm de diâmetro

Para o Recheio
-1 xícara de leite
- 1 xícara de creme de deite
- 4 ovos
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 xícara de queijo prato ralado
- 3 colheres de sopa de bacon em cubinhos

Antes de tudo, pré-aqueça o forno em 200 graus. Deixe a manteiga em temperatura ambiente e corte em cubinhos pequenos. Em uma vasilha, coloque a farinha e uma pitada de sal e os cubinhos de manteiga. Misture com as pontas dos dedos. A massa deve ficar homogênea, não trabalhe muito.

Os pontos de manteiga ficam crocantes quando assados...hummm...só de pensar..... Quando a massa formar uma bola, enrole no papel filme e leve a geladeira por 2 horas ou mais, não deixe ultrapassar 24hrs.

 Retire a massa da geladeira. Em uma superfície lisa e com farinha trabalhe um pouco a massa para que possa abri-la com o rolo. Após aberta, com cuidado, coloque a massa na forma e aperte bem cada cantinho. Retire com o auxílio de uma faca a massa excedente.

Recorte um circulo de papel manteiga do tamanho da forma e coloque sobre a massa. 

Para que a massa não cresça ou quebre, coloque o circulo de papel sobre a massa e cubra com grãos de feijão.

 

 

Leve a massa ao forno e deixe assar por 20 minutos ou até dourar levemente.

Retire do forno e com cuidado, remova o papel manteiga e os grãos de feijão. Não desligue o forno.

Em uma frigideira frite o bacon até que fiquem douradinhos e reserve. Em uma vasilha, bata os ovos, o creme de leite e o leite com um fuet. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.

Sobre a massa, coloque os cubinhos de bacon e o queijo ralado espalhados, adicione o creme de ovos. Leve ao forno à 180 graus durante 45 minutos.

 

 

Retire e espere esfriar uns 10 minutos, sirva com uma saladinha... fica perfeito!

 

 

Hummm...

Picanha na Chapa!

Eu adoro os almoços de Domingo... São sempre felizes, família e amigos reunidos, risadas, fofocas e muuuuita comida!

O nosso não poderia ser diferente... Não é mesmo?

Nada melhor do que Picanha na Chapa... Fácil, rápido e hummm... Mortal!

Vamos aos ingredientes:

- 8 fatias de 2cm cada

- sal

- pimenta do reino

- 1 1/2 cebola cortada em pedaços grandes

- 8 colheres de sopa de azeite

- 3 dentes de alho
*Esta receita rende 4 porções

Para que você possa servir tudo ao mesmo tempo, nossa dica é: "Utilize duas frigideiras"! 

Bom, comece pela cebola... Em uma frigideira, coloque 4 colheres de azeite, deixe bem quente e frite as cebolas até dourarem. Retire e reserve em um prato. 

Atenção agora é com a Picanha!

Tempere as fatias com alho, pimenta do reino e sal à gosto.  Cada frigideira deve conter 4 colheres de sopa de azeite. Aqueça muito bem as frigideiras... muuuito bem!!! Coloque as fatias da picanha uma a uma e deixe fritar cada lado de 2 a 3 minutos. Quanto mais grossa a fatia, mais atenção ao tempo de  fogo.



E para acompanhar, fiz um purê de mandioquinha e arroz branco! Não sobrou nadaaaaa!!!!

E um ótimo almoço!

Chocolate Quente, Chantilly e etc...

Nesse friozinho não tem nada melhor do que um bom Chocolate Quente para esquentar, não é?

Vai que amanhã você acorda com um baita frio e uma vontade louca de Chocolate Quente.

Essa receita rende duas porções... se a turma for maior, dobre a receita!

 

 

Você vai precisar de:

- 500ml de Leite (pode ser integral, semi ou desnatado)

- 3 colheres de sopa de chocolate em pó

- 2 colheres de chá de amido de milho

- 2/4 da xícara de chá de leite

 

Em uma leiteira, aqueça o leite em fogo baixo,  cuidado para não ferver. Adicione o chocolate em pó e mexa bem. Pegue a xícara de leite e misture com o amido de milho. Quando o Chocolate Quente estiver quente (hehehe) adicione o amido dissolvido e mexa bem. Deixe o leite ficar mais cremoso. Ele ainda ficará com a consistência líquida. Retire decore com Chantily, Chocolate em Pó, Canela em Pó e pedacinhos de biscoito.

 

 

Hum..... =)

 



Receita Light sem Carbo! Hummmm

Atendendo a pedidos, fiz uma saladinha especial de Quinoa com tirinhas de frango ao molho de parmesão. O mais interessante deste prato é não tem um Carboidrato... Se por acaso você estiver fazendo uma dieta de proteínas pode atacar essa receita com garfo e faca!

É super saborosa e crocante! 

Esta receita rende 2 porções bem servidas, e o custo é muito baixo... Ótimo não?

 

Para a Salada de Quinoa

- 1 xicara de Quinoa

- 3 tomates picados sem semente

- 1/2 cebola roxa picada

- 1 pepino japonês picado

- sal

- azeite

Em uma panela, adicione a Quinoa e coloque 2 xícaras de água. Em fogo médio, cozinhe com a panela semi tampada (é para manter melhor o calor!). O tempo de cozimento varia de 20 á 25 minutos. se necessário, adicione mais água. A Quinoa deve estar mole e inchada! Retire do fogo e deixe esfriando enquanto  prepara o restante.

 

 

Em um recipiente, misture o tomate, a cebola roxa, o pepino japonês e o sal.

Quando a Quinoa estiver morna, adicione os ingredientes e tempere com azeite e sal.

A salada está pronta.

 

Para o Frango com Molho de Parmesão

- 2 peitos de frango cortados em tirinhas

- 1/2 cebola picada

- sal

- pimenta do reino

- 1 xícara de creme de leite fresco

- 50g de lascas de parmesão fresco

- 4 colheres de sopa de azeite

- 1 colher de sopa de Shoyo

- Cebolinha picada à gosto

Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola e em seguida o frango. Quando as tirinhas estiverem douradas, adicione o Shoyo e o creme de leite e as lascas de parmesão (reserve algumas para decorar o prato). Deixe cozinhar por uns 5 ou 7 minutos em fogo alto, mexa as vezes. Desligue o fogo e decore com a cebolinha. Sirva imediatamente. 

 

 

Este prato é super completo, colorido e saudável!

 

 

Hummm vai uma saladinha com franguinho ai?

 

 

Buon Apettit!!!!!

 

Bruschetta com Creme de Mandioquinha

Nem sempre dá pra comer salada à  noite... não é mesmo? E com esse inverno congelando todo mundo, nada melhor do que uma comida quentinha e gostosa para aquecer os ânimos. Não diria que é uma receita super light, se não eu estaria mentindo... Mas é de dar água na boca!

Bruschetta no Pão de leite com um delicioso Creme de Mandioquinha... Hummmm!!!!!

Para o Creme de Mandioquinha
- 3 mandioquinhas grandes
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- sal

Em uma panela, coloque a mandioquinha descascada e cortada em pedaços, a cebola, o alho e tempere com sal. Cubra tudo com água e deixe ferver por uns 25 minutos, ou até que a mandioquinha amoleça. Desligue o fogo e bata tudo no liquidificador até virar um creme.

 



 

Para a Bruschetta:

- 4 Fatias de pão de leite

- 2 tomates picados

- 1/2 cebola picada

- Folhas de manjericão roxo

- Sal

- Pimenta do reino

- 75g de Parmesão ralado fresco

- Azeite

 

Pré-aqueça o forno em fogo alto. Enquanto isso...Corte as fatias de pão e coloque azeite.

 

 

Retire as sementes do tomate e pique em pedaços médios. Coloque em uma vasilha. Pique a cebola em pedaços pequenos junte com o tomate. Tempere com sal pimenta do reino e coloque as folhas de manjericão. Rale o queijo parmesão e reserve. Coloque as fatias de pão em uma assadeira e regue com azeite. Coloque o tomate com cebola temperado e o queijo parmesão por cima. Não precisa economizar, elas tem que ser bem fartas! Leve ao forno alto por uns 5 minutos.

Retire e sirva com o creme de mandioquinha!

 

 

E ai? Bom??? =)

 





Bolo de Limão

Ontem foi dia de testes na cozinha do "O Melhor Prato". Algumas receitas funcionaram e outras ainda precisam de mais algumas tentativas... Nem sempre conseguimos acertar de primeira... hehehe Faz parte! Uma das receitas que ficou deliciosa, foi um bolo de limão suuuuper rápido!

 

Ingredientes:

- 2 Claras

- 1 ovo inteiro

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 2 colheres de sopa de manteiga (bem cheias)

- 3/4 da xícara de chá de leite

- 1 colher de sobremesa de fermento

- raspas de da casca de um limão

- margarina

- farinha de trigo

 

Pré aqueça o forno em 180 graus enquanto prepara tudo.

Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha até que fiquem todas as partes com farinha.

Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente, bata o ovo inteiro com o açúcar e a manteiga até virar uma pasta homogênea. Ela deve estar bem cremosa. Adicione a farinha e o leite intercalando aos poucos. Continue batendo, esse bolo deve ficar bem fofinho. Coloque o fermento e as raspas de limão. Mexa bem. Com uma espátula incorpore a massa com as claras em neve cuidadosamente. A massa deve estar homogênea. Coloque tudo dentro da forma e leve ao forno por 30 minutos à 180 graus.

 

O sabor é delicioso com um aroma de limão!

Bjss

Le Creuset... Melhor Impossível

A cozinha também tem suas tendências e modas, embora o assunto principal seja a comida, os acessórios fazem toda diferença. E por falar em tendência, nós do "O Melhor Prato" somos apaixonados pelas incríveis Caçarolas de Ferro Fundido e Esmaltadas da Le Creuset. Além de lindas, são o que há de mais tradicional na cozinha Francesa.

 

Você sabia que a Le Creuset surgiu em 1925 em um vilarejo da França? Tudo começou com dois artesãos Belgas que produziam esta "obra de arte"! Há mais de 80 anos no mercado, as Caçarolas, Panelas, Frigideiras e uma extensa gama de produtos são vendidas em mais de 60 países.

 

 

Todas as suas peças são produzidas cuidadosamente, desde a escolha da matéria-prima, até a sua embalagem. As Caçarolas de ferro fundido e esmaltado são todas feitas à mão.

Quer outra curiosidade? Em alguns lugares da França, tem uma tradição onde a noiva ganha da mãe ou da sogra uma Le Creuset usada para dar sorte no casamento.

 

VEJA AQUI O VÍDEO DE COMO É A PRODUÇÃO DA LE CREUSET

 

E ai... que tal comprar uma Le Creuset para ter um pedacinho da França na sua cozinha?

Para mais informações, compras e etc, clique AQUI e veja o site

Sobremesa de Morango com Chocolate

Quem não gosta de comer um docinho depois de um farto almoço? Nada melhor do que uma sobremesa geladinha, com gostinho de fruta e doce como chocolate... Nada melhor do que um Morango com Chocolate! Fácil e Simples de fazer!

 

Você vai precisar de:

- 2 Caixas de morango

- 200g de chocolate

 

Em uma tigela, derreta o chocolate em banho maria.

 

 

Lave bem os morangos e seque todos. Não pode ter água na hora de banhar os morangos, se não o chocolate fica esbranquiçado. Banhe os morango no chocolate e sobre uma travessa com papel manteiga, coloque o morango com o chocolate para secar.

 

 

Repita este processo com todos os morangos.

 

 

Leve para geladeira por 30 minutos.

 

 

Quando o chocolate formar uma crosta firme, retire os morangos e coloque-os em um pote bonitinho. É só servir!

 

 

 

 

 Muito rápido e gostoso!