Se tem uma coisa que eu adoro é descobrir sempre uma receita nova! Toda vez que cozinho é uma aventura diferente e inusitada... Confesso que algumas das minhas tentativas as vezes saem fora do plano, mas se arriscar é isso mesmo. A melhor descoberta da semana foi uma "gordice" não tão gorda assim... Um DELICIOSO e singelo Tostex de Filé!!!.... Rápido e fácil, aposto que você vai gostar!
Você vai precisar de:
- 2 fatias de pão sem casca
- 1 queijo A Vaca que Ri (pra quem não sabe é como um Polenguinho)]
- 1 fatia de queijo Prato
- 1 bife de filé mignon
- sal
- Pimenta do reino
- 1 col. de sopa de manteiga
Comece torrando o pão na torradeira, ou sanduicheira, ou até mesmo na frigideira. Mantenha as fatias quentes durante todo o tempo. Passe o queijo tipo Polenghi em uma fatia, na outra, coloque o queijo. Tempere o filé com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo alto. Frite o filé por uns 3 minutos, sendo um minuto e meio de cada lado. Coloque o filé no pão do lado do queijo e feche com a outra parte.
Fica muito bom e é uma ótima opção pra quem tem preguiça! =)
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